Super lækre flüthes med meget lidt gær i.
De smager super.
Her kommer opskriften:
100 g speltmel
100 g vand
2 g øko gær
Arbejdes sammen. Lad det stå en time på køkkenbordet og sæt
det derefter et døgn i køleskab med film over.
1 kg. speltmel
15 g. himmalaya salt
6 dl vand.
Røres sammen med blandingen fra dagen før.
Rulles ud og stå under et fugtigt klæde til ønsket str. er nået.
Bages ved 210 g i ca. 15 min.
God fornøjelse......
Ingen kommentarer:
Send en kommentar